Fazer Food Services Oy on voittanut Mehiläinen Terveyspalvelut Oy:n Siikalatvan toimialueellaan järjestämän ateriapalveluiden tuottamisen kilpailutuksen.
Vuoden alussa voimaan astuva sopimus Siikalatvan sosiaali- ja terveyspalveluiden ateriapalveluiden tuottamisesta on kaksivuotinen ja sisältää kahden vuoden optiokauden. Palveluntuotanto siirtyy Fazer Food Services Suomen vastuulle Siikalatvan kunnan tytäryhtiöltä Siikalatvan Ruokapalvelut Oy:lta.
Sopimus kattaa kaikki Mehiläisen vastuulla olevat yksiköt eli palveluasumisyksiköt Pulkkilassa, Piippolassa, Rantsilassa ja Kestilässä, kehitysvammaisten yksikkö Mesikin, terveyskeskuksen vuodeosaston, päiväkeskuksen, työtoiminnan, kotipalveluateriat sekä henkilökunnan lounaat.Sopimuksen alkaessa Fazer tuottaa sopimuksen kohteena olevat ateriat valmistuskeittiössään Kärsämäellä.
Sosiaali- ja terveyspalveluyksiköiden ruokahuollon toteuttamiseen ei ainakaan alkuvaiheessa tarvita nykyisin Siikalatvan Ruokapalvelut Oy:lla vuokralla olevia palvelukeskusten keittiöitä.
– Tällä erää emme tarvitse lisää tuotantotiloja, toteaa Fazer Food Services Suomen asiakkuusjohtaja Tuomas Nurmela.
Kärsämäeltä lounas ja päivällinen kuljetetaan kuumana Mehiläisen yksiköihin maanantaista sunnuntaihin. Aterioiden Siikalatvan yksiköissä vastaanotosta, esille laitosta ja tarjoilusta vastaa Mehiläisen henkilöstö.
Mehiläisen palvelujohtaja Vesa Isoviidan mukaan ruoan esille laitto ja tarjoilu hoituvat todennäköisesti Mehiläisen nykyisen henkilökunnan voimin.
– Otetaan huomioon henkilöstömitoituksessa ateriointiin liittyvä henkilöstötarve. Uusi toimintatapa ei toisaalta vaadi meiltä kovin paljon, koska ruoka tulee valmiina ja astioita ei tarvitse tiskata, vaan ne palautuvat likaisena takaisin. Lisätyövoiman tarve arvioidaan, koska suunnitteluvaihe on menossa.
Kotiateriat toimitetaan Mehiläisen ateriapalveluasiakkaille kylmänä kuten nykyisinkin kahdesta kolmeen kertaan viikossa.
– Todennäköisesti kotihoidontyöntekijät hoitavat ateriakuljetukset. On sovittu että, jos tulee yllättäviä kotiutumisia, ruoka saadaan kulkemaan asiakkaalle kotiin lyhyelläkin varoitusajalla.
– On pyritty siihen, että palvelu säilyisi vähintään nykytasolla ja osittain paranisi. Se on ollut selvä periaate kilpailutuksessa, tarkentaa Vesa Isoviita.
Fazerilla on Kärsämäellä käytössään riittävät keittiötilat, joissa pystytään tuottamaan palvelut myös Siikalatvalle.
– Tulemme näkemään tarkan työllistämistarpeen toiminnan aloituksen jälkeen. Rekrytoinnit alueelta käynnistyvät lähipäivien aikana., kertoo Tuomas Nurmela.
Mehiläisen järjestämässä kilpailutuksessa oli mukana noin neljä yritystä.
– Siikalatvan Ruokapalvelut Oy ei valitettavasti pärjännyt kilpailutuksessa. Meillä on jo kesäkuussa varauduttu yt-neuvotteluissa pahimpaan, että näin voi käydä. Tämä on todella valitettava juttu meidän yhtiön kannalta, toteaa Siikalatvan kunnanjohtaja Pauli Piilma.
– Me tarjottiin koko pakettia, jossa meidän henkilöstö olisi hoitanut kaiken. Fazerilla on eri toimintatapa ja -tyyli, kertoo Siikalatvan Ruokapalvelut Oy:n ruokapalvelupäällikkö Pia Koponen.
Yhtiö on järjestänyt kuluvalla viikolla hallituksensa kriisikokouksen. Ensivuoden alusta alkaen Siikalatvan Ruokapalvelut Oy vastaa vain Siikalatvan peruskoulujen ja päiväkotien ruokapalveluista. Työ jatkuu kahdeksan työntekijän voimin ja kesällä käytyjen yt-neuvottelujen pohjalta työt päättyvät sote-ruoanvalmistuksen loppumisen vuoksi yhdeksältä työntekijältä.