Gananderin koululla starttasi elokuussa Rantsilan yläkoulun ensimmäinen yrittäjyyskurssi, jolle olisi ollut tulijoita enemmän kuin kurssipaikkoja.
Kahvilakurssilla työskennellään kuten oikeat yrittäjät. Ryhmää ohjaava kotitalousopettaja Anita Lampela oli vetovastuussa ensimmäisen kahvilakerran, mutta jo lokakuun kahvilassa kokonaisvastuu oli yrittäjävuorossa olleilla Seelia Katajalalla ja Josefiina Marttilalla.
Josefiina ja Seelia olivat valinneet kahvilansa teemaksi lastenmieliset synttärit.
Tekeminen ei lopu kahvilapäivään, vaan neljännellä kerralla puretaan yrittäjämäisesti kahvilapäivän anti pohtien niin onnistumiset kuin vielä petrattavat asiat. Osa päivää on laskea, syntyikö kahvilasta tuloja.
Alkuvuodesta päntätään yhdessä hygieniapassin koulutusmateriaali ja kurssimateriaalin läpikäymisen jälkeen tehdään virallinen tentti. Anita Lampela uskoo, että hygieniapassi on hyvä lisä nuoren CV:ssä hänen etsiessään kesätöitä.
Lastenmielisille synttäreille leivottiin pikkupitsoja, kuppikakkuja ja pikkuleipiä. Värikäs lippusiima toi tunnelmaa kahvioon. Myytäviä tuotteita valmistettaessa opettaja painotti oppilaille, kuinka tärkeää on saada kaikista tuotteista tasalaatuisia ja samankokoisia.
Oppilaiden rinnalla kahvilakurssin onnistumisesta innostunut on idean Gananderin koululle tuonut Anita Lampela. Lampela mietti, mikä voisi olla uuden opetussuunnitelman mukainen eri oppiaineiden rajat ylittävä kurssi. Idea kahvilakurssista löytyi kotitalousopettajien Facebook-ryhmästä.
Aiheesta lisää tänään ilmestyneessä Siikajokilaaksossa.