Lah­ti­vel­li on kekrin ruoka – Re­von­lah­ti-vel­li meni pa­rem­piin suihin

Merja Kujansuu oli keittänyt lauantain kekripäivää varten 12 litraa Revonlahti-velliä. Iso kattilallinen meni parempiin suihin. Inkeri ja Antti Turkki ovat jo lapsuudessa tottuneet syömään lahtivelliä. Hyvältä taas maistui, he kiittelivät. Raimo Takkunen on mestari alallaan. Hän on höylännyt lukemattoman määrän päreitä, jo pelkästään Turkansaaren kattoihin tarvittiin 50 000 pärettä. Lapset innostuivat haravoimaan ja he saivatkin aikaan melkoisen lehtikasan. Vilma Patokoski on pitkän linjan keppariharrastaja. Keppihevosen kanssa hän ylittää jo korkeitakin aitoja
Merja Kujansuu oli keittänyt lauantain kekripäivää varten 12 litraa Revonlahti-velliä. Iso kattilallinen meni parempiin suihin.
Merja Kujansuu oli keittänyt lauantain kekripäivää varten 12 litraa Revonlahti-velliä. Iso kattilallinen meni parempiin suihin.
Kuva: Kirsi Junttila

Viime lauantaina Revonlahdella vietettiin kekripäivää ja ihan oikean ruuan kanssa. Tarjolla oli Revonlahti-velliä, jossa lihaa, maksaa ja vehnäjauhoklimppejä. Velliä Merja Kujansuu oli keittänyt 12 litraa Elli Keskitalon ohjeen mukaan.

– Ajattelin että pitääkö itse ostaa kaikki, mutta onhan tuota jo mennyt, Kujansuu myhäili.

Perinteistä pitoruokaa on Revonlahdella keitetty kauan. Kujansuun tiedon mukaan joskus on mukaan laitettu munuaisiakin.

Revonlahti-vellin mielenkiintoisin osa ovat jauhoklimpit. Ne on tehty taikinasta, jossa on maitoa, vehnäjauhoja, rusinoita, sokeria ja suolaa. Kananmunakin ohjeeseen kuuluu, mutta sen Kujansuu oli jättänyt pois.

– Tykkään keitosta. Tein itselle koekeiton ja hyvää oli, hän kertoi.

Revonlahden koululla pitkään keittäjänä toiminut Kujansuu teki Revonlahti-velliä kerran koululaisillekin. Ne söivät, joiden mummot olivat velliä keitelleet, muut olivat jättäneet maistamatta.

– Kaikki revonlahtiset on joutuneet velliä syömään. Lahtivelliä tehtiin kun sika lahdattiin. Se oli isän herkkuruokaa ja meillä oli kotona sitä aina. Kyllästyin, kuittasi hirvikeittoa lusikoiva Markku Huhtala.

Kekripäivänä Revonlahden kotiseututalolla oli monenlaista ohjelmaa. Hanuristi Paavo Mehtomaa soitti syöjien iloksi, lapsille oli keppihevosia ja poniajelua ja kaiken ikäiset pääsivät kilpailemaan nännikumin heittämisessä. Kävijöitä kiinnosti pärehöylä, jonka oli paikalle tuonut alavieskalainen Raimo Takkunen. Päivän aikana kone sylki kelpo pinon päreitä kotikyläyhdistyksen tarpeisiin.

Tapahtumaa olivat järjestämässä myös Siikajoen 4H-yhdistys ja Eläkeliiton Ruukin yhdistys.

Ilmoita asiavirheestä