Maa- ja kotitalousnaiset ovat koonneet ohjeet, joita noudattaen ruokahävikkiä voi välttää.
Ensimmäinen askel on ostaa elintarvikkeita ja valmiita ruokia harkiten kulutuksen mukaan. Ruokailutilanteessa ruokaa tulisi ottaa lautaselle vain sen verran mitä syö.
Tuotteiden parasta ennen -päiväysten osalta on hyvä muistaa, että tuotteiden käyttöikä ei lopu kyseiseen päivämäärään. Maito ei pilaannu parasta ennen -päivänä, kun purkki on säilytetty kylmässä.
Yleensä hapanmaitotuotteita ja kuiva-aineita voi käyttää pidempään kuin päiväys kertoo.
Nahistunut omena tai porkkana ei ole pilalla, vaan sopii leivontaan tai ruokiin raaka-aineeksi. Tummunut banaani tai sulatetut marjat ovat mainio raaka-aine pirtelöihin.
Viimeinen käyttöpäivä kannattaa huomioida liha- ja kalatuotteissa. Päivämäärän mentyä tuotteita ei ole viisasta käyttää, siksi nämä tuotteet pitäisi valmistaa ajoissa ruoaksi.
Kuivahtaneet, mutta eivät homeessa olevat leivät sopivat monien ruokien raaka-aineeksi tai lisukkeeksi. Vaaleasta leivästä voi tehdä köyhiä ritareita tai pullavanukasta. Kuivia leipäkuutioita tai -tikkuja voi paahtaa myös pannulla ja maustaa napostelupaloiksi.
Ruoantähteille voi keksiä monenmoista käyttötarkoitusta ja käyttää niitä esimerkiksi pitsassa tai laatikkoruoassa.