Uusien tuoteideoiden suunnittelu on osa Pohjolan Peruna Oy:n tuotteiden markkinoinnista vastaavan Nina Louet-Kylmäsen työstä. Perunanuudeli on kotimaisen perunan aivan uusi käyttömuoto.
Ennen kuin ensimmäiset perunanuudelit voitiin pussittaa, käytettiin aikaa laitehankintoihin ja prosessin testaamiseen. Tavoitteena oli saada ruokapöytiin terveellistä tarjottavaa haluaville perunasta nopeasti kypsyvä, kotimainen ja terveellinen vaihtoehto esimerkiksi riisille ja makaronille.
– Tämä on sataprosenttisesti paikallinen tuote, jossa on vain Vihannin pohjavettä ja perunaa, Nina Louet-Kylmänen kuvailee.
Uutuustuotetta markkinoille valmisteltaessa myös tuotepakkaus on tärkeässä osassa. Perunanuudelipussin yksi kulma on tarkoituksella jätetty ilman painatusta niin, että kuluttaja näkee, minkä näköistä perunanuudeli on.
Ilman tuota ikkunaa voisi kaupassa tulla helposti kiusaus selvitellä tuotepakkausta puristellen, minkä muotoisia ja kokoisia perunasuikaleet ovat. Yksittäisen perunasiivun pituus riippuu täysin perunan koosta. Tuote syntyy kokonaisesta perunasta leikaten, joten nuudelien mitta vaihtelee.
Marraskuun alussa uutuustuote saatiin vähittäiskauppoihin, mutta tuotteen tutuksi tekemistyössä Ninan urakka on vasta alussa.
– Kyllähän se aina on semmoinen tunne tässä vaiheessa, että lapsi on saatu ulos maailmaan. Toivotaan, että se pärjää siellä hyvin.
Seuraavat viikot ovat jännittäviä, kun saadaan viitteitä, ovatko kuluttajat löytäneet tuotteen.
Juttu luettavissa kokonaisuudessaan 14.11. ilmestyneessä Siikajokilaaksossa. Jutun otsikkoa muokattu 19.11. kello 8.35
Nina Louet-Kylmänen
Työskentelee markkinoinnista ja viestinnästä vastaavana Vihannissa Pohjolan Peruna Oy:ssä.
Toimenkuvaan kuuluu uusien tuotteiden suunnittelussa mukana olo, tuotepakkausten suunnittelu ja tuotteiden markkinointiviestintä.
Tietää jokaisen Vihantiin perunoita toimittavan yrittäjän ainakin nimenä, koska hoitaa perunatilitykset.
Nauttii mahdollisuudesta tuoda taiteellista ja visuaalista näkemystään esille pakkaussuunnittelussa ja markkinoinnissa.
Työhön kuuluu Mummo-tuotemerkin alla olevien tuotteiden käyttöideoiden kehittely resepteiksi saakka.
Some-kanavilla Pohjolan Perunan Mummo-profiilin mummo. Työ on niin innostavaa, että Nina paljastaa Mummon vastaavan kanavillaan lähes kaikkina vuorokauden aikoina.
Aloitti uransa perunan parissa lähes 17 vuotta sitten Tyrnävällä Kantaperunassa logistiikan- ja markkinoinnin tehtävissä.
Seurannut aiemmassa työssään koekentiltä lähtien perunansiemenen elämää ja tuntee hyvin eri perunalajikkeet ja niiden ominaisuudet.
