Pyhännällä toimiva, pitkät perinteet perunalastujen valmistamisessa omaava Real Snacks tekee jatkuvaa tuotekehitystyötä snacks-tuotteiden tuotekehityksen saralla.
Tammi-helmikuun vaihteessa kansainvälisillä messuilla voitiin esitellä asiakkaille uutuustuote, Oatis-kaurasnacksit. Jo tuotekehitysvaiheessa toimitusjohtaja Arja Kastarinen ja tuotekehityspäällikkö Mirva Liukko arvioivat, että syntymässä on tuote, jolla on mahdollisuus menestyä maailmanlaajuisesti.
Kaurasnacksien reseptiikka on Liukon kehittämä. Tuotekehitystyöhön on saatu apua Polar Glucanilta, jonka yrittäjät olivat aiemmin Aalto yliopiston opettajia.
Alun pitäen tuotteesta piti tulla toisen muotoinen. Tuotannossa suunnitellun muodon valmistaminen ei kuitenkaan nykyisillä laitteilla onnistunut, joten syntyivät kolmionmalliset kaurasnacksit, mikä onkin ollut ihan toimiva muoto napostelutuotteelle.
Kauratuotteiden vienti käynnistyi ennen kuin tuotetta edes esiteltiin kotimaan markkinoille.
Odotukset palkittiin. Isossa-Britanniassa Real Snacksin kaurasnacksit ovat päässeet joulukuussa kuuluisan Selfridgesin valikoimiin.
– Tämän tyyppistä kaurapohjaista snacksia ei ole kenelläkään muulla kuin meillä. Tuote on meidän oman tuotekehittelyn tulosta. Tuote on herättänyt paljon kyselyjä ja kiinnostusta ympäri maailman.
Englantilaiset kiinnostuivat kauraisista naposteltavista niin, että halusivat pitää tuoteperheen yksimyynnissä muutaman kuukauden.
– Kyseessä on hyvin poikkeava tuote. Olen yli kymmenen vuotta vientityötä tehnyt eri työtehtävissäni. Koskaan ennen ei ole käynyt näin, että asiakkaat ottavat tuotteen kaupassa nähtyään meihin päin yhteyttä. Yleensä meiltä tarjotaan tuotteita asiakkaille.
Kastarinen kertoo saksalaisten ja tanskalaisten alan ihmisten löytäneen kaurasnacksit Suomesta kaupasta. Tuotetta maistettuaan he kysyivät, onko snackseilla jakelijaa heidän maissaan.
Kiinnostus on ollut niin kova, ettei kaikkiin kyselyihin ole voitu edes antaa tarjousta, koska ennen uusia aluevaltauksia halutaan olla varma, että kasvavaan kysyntään voidaan vastata. Yritys on investoimassa uuteen tuotantolinjaan tuotantokapasiteetin varmistaakseen.
Kaurasnacksien maailmanvalloituksen kannalta tuotteen heti lanseerausvuonna Oxford Streetille pääsy on merkittävä avaus ja tunnustus sille, että pienen yrityksen innovatiivisella tuotekehitystyöllä voidaan päästä esille myös Britannian vähittäiskaupan lippulaivaan.
Suomalainen elintarvike ja erityisesti kaura kiinnostavat maailmalla. Ison-Britannian kysynnän lisäksi toimituksia on ollut myös Viroon, Japaniin, Etelä-Koreaan ja Kuwaitiin.
Kaura on elintarvikkeen raaka-aineena monipuolinen ja sopii monelle.
– Tuotteessa yhdistyy tämän ajan trendit: hyvinvointi ja kaikki haluavat ajatella, että syön terveellisemmin. Kauran hyviä ominaisuuksia ovat sen vaikutus ruoansulatukseen, verenpaineeseen ja kolestroliin. Tässä tuotteessa nuo ominaisuudet yhdistyvät.
Kastarinen tähdentää, että snacksi ei voi olla terveystuote. Mutta se on perunalastuja terveellisempi vaihtoehto, koska sisältää 43 prosenttia vähemmän rasvaa, myös suolaa on vähemmän.
Tuote on runsaskuituinen ja gluteeniton mikä on nykyisin muotiasia, ei vain keliakian vuoksi valittava vaihtoehto. Kiitosta on tullut kauraisten naposteltavien mausta.
Arja Kastarinen uskoo, että rohkea panostus vientiin on pk-yrityksen tie kasvuun. Pieni ja ketterä tuotanto-organisaatio sekä osaavat työntekijät ovat Pyhännällä olleet vahvuus, mikä on helpottanut kauran tuotteistamista kansainvälisiin tarpeisiin.
Pyhännällä uskotaan kotimaisesta kaurasta valmistettavien kaura-snackstuotteiden myynnin kasvuun niin, että yritys on investoimassa uuteen tuotelinjaan varmistaakseen tuotantokapasiteetin. Suunnitelmissa on myös uusia, erilaisia kauratuotteita.
– Meidän menestymisen edellytys on, että tarjotaan jotain muuta, mitä isommat yritykset. Erilaistetaan tarjontaa, tuodaan erikoistuotteita maailmalle. Kaupan suora viesti on ollut, että kuluttajat haluavat terveellisempiä snacksejä, kuvailee Arja Kastarinen.
Lue 28.12. ilmestyneestä Siikajokilaaksosta, kuinka Arja Kastarinen päätyi töihin Pyhännälle.
