Maa- ja ko­ti­ta­lous­nai­set: Ohra on her­kul­li­nen ja järkevä valinta ruo­ka­pöy­tään

Maa- ja kotitalousnaiset kannustaa ottamaan kotimaisen ohran takaisin osaksi ruokavaliota. Lisäkeriisi kannattaa korvata ohralla tai hauduttaa herkullinen uunipuuro kokonaisista suurimoista.

Pitkään haudutettu, herkullinen uuniohrapuuro sopii vaikka joulupöytään.
Pitkään haudutettu, herkullinen uuniohrapuuro sopii vaikka joulupöytään.
Kuva: Timo Viljakainen

Perinteinen joulupuuro valmistettiin ennen ohrasta. Ohraa käytettiin myös täytteenä erilaisissa piirakoissa, sillä riisi oli kallista ja aikanaan myös harvinaista tuontituotetta.

Ilmoita asiavirheestä