Talviruokintaa järjestetään yleisimmin pienille hirvieläimille ja jäniksille sekä riistalinnuille. Etenkin tulokaslajeille talviruokinta on elintärkeää, mutta myös Suomen alkuperäislajiston eläimet hyötyvät ruokinnasta. Suomen riistakeskuksen mukaan talviruokinta on hyvää riistanhoitoa.

Vieras- eli tulokaslajeina hirvieläimiin luettavien valkohäntä- ja kuusipeurojen tukiruokinta on niiden perusenergiahuoltoa. Peurat voivat talven aikana menettää jopa 30 prosenttia painostaan. Tutun jäniksen sukulainen rusakko elää asutusten lähellä ja viljelysalueilla ympäri Suomen.