Pohjoisen ruoka on saanut oman tuotemerkin – Arctic Food Lab -leima on myös kahdeksan siikajokisen tuottajan pakkauksissa
Lauantaina 9. syyskuuta Ruukin luomu- ja lähituotemarkkinoilla on piste, jossa esittäytyy siikajokisia Arctic Food Lab -tuottajia. Tuotemerkki on osa Oulu2026 -kulttuuripääkaupunkihanketta.
Siikajoki
Ruoka on yksi osa Oulu 2026 -kulttuuripääkaupunkihanketta. Pohjoisen ruokakulttuuriin, ruuan ja ruuantuotannon esille nostamista varten Oulun kulttuurisäätiö on perustanut Arctic Food Lab -verkoston.
Verkosto on lanseerannut oman tuotemerkin, jolla halutaan kertoa "puhtaasta arktisesta luonnosta ja siellä kasvaneista raaka-aineista, jotka jalostetaan paikallisella osaamisella korkeatasoisiksi tuotteiksi ja palveluiksi", todetaan Oulu2026...
Artikkeli on _kirjautuneille_
Kirjaudu tai luo Kaleva Media -tunnus
Voit lukea kirjautumisen takana olevia sisältöjä
Pääset kommentoimaan sisältöjä
Saat oman nimimerkin