Naturestin Merja Rahm (vas.) ja yrityksen mankilankyläläinen toimitusjohtaja Rita Porkka valmistavat alkupaloja.
Kuva: Teija Soini
Merellinen skagen maistuu ja tuntuu suussa tutulta, siltä katkarapuversiolta, mutta on täysin kasvisperäinen.