Kotipaikkansa Katajamäen mailla koko ikänsä asunut Maria Leena Kemppainen muistaa hyvin, kuinka työntäyteisiä kesät ja syksyt olivat, kun isossa talossa varauduttiin talveen. Omasta takaa taloon saatiin kotitarpeeksi kasvatetut ohrat, rukiit ja kaurat.
Omavaraistaloudesta muistona marjojen täyttämät pakasteet – Katajamäellä oli kolme kellaria ja aitassa säilytettiin lihat
Ruokakaupoista läpi vuoden löytyvän elintarviketarjonnan johdosta nuoremman polven on vaikea edes kuvitella, millainen työ maalaistaloissa on ennen tehty ruoan talven varalle kasvattamisen ja säilömisen eteen.
Pyhäntä/Tavastkenkä