Ruo­ka­pöy­tä notkuu his­to­riaa – tutut ruuat ovat olleet kauan lau­ta­sil­la

"Suomalaisten suosikkiruoka on ollut läskisoosi ja peruna. Läskisoosia oli yleistä 1950-luvulla ja vielä 1970-luvun alussa ajateltiin, että laiha ihminen on sairas", sanoo ruuasta kirjoittanut Ritva Kylli.