Tilaajille

Ko­la­ri­hir­vet työl­lis­tä­vät, mutta tuovat myös tuloja – SRVA-työn jat­kos­ta pää­te­tään alueel­li­ses­ti

Metsästyslain mukaan loukkaantuneet hirvieläimet kuuluvat paikalliselle riistanhoitoyhdistykselle. Kolarihirvistä saatavan lihan myyntikuntoon jalostaminen tehdään huolella.

Pyhäntä
Raimo Komulainen hoitaa tottuneesti hirvenlihan käsittelyn. Huutokauppaan lihaa valmisteltaessa paloitellaan lihapaloja sekä tehdään palapaistia ja jauhelihaa. Liha tekee kauppansa.
Raimo Komulainen hoitaa tottuneesti hirvenlihan käsittelyn. Huutokauppaan lihaa valmisteltaessa paloitellaan lihapaloja sekä tehdään palapaistia ja jauhelihaa. Liha tekee kauppansa.
Kuva: Sari Kihnula

Tammikuun viimeisenä lauantaina Ahokylän Erän lahtivajan ovi on raollaan, vaikka hirvestyskausi on jo ohi.

Ilmoita asiavirheestä